淺水灣The Pulse近年成為飲食潮流新焦點，只因商場雖有不少食肆，但整個南灣區只得一間剛進駐的「大師屋」菜館。菜館獨特之處，是老闆重金禮聘六星級酒店班底員工，為客人提供專業貼心的服務。這裡的裝潢更是簡約帶點貴氣，透過落地玻璃窗，淺水灣寫意美景盡在眼前。菜館出品走高級路線，客人品嘗到的均是色香味俱全的美食。以燒賣鮑魚為例，鮑魚鮮味十足，大大粒的鮮蝦燒賣，爽口彈牙。還有這裡最出位的招牌脆皮叉燒包，充滿牛油香的菠蘿皮，香脆無比，叉燒軟腍味美。
這裡還設有私密度高的廂房，除了成為電影藝人如鄭伊健、吳君如等聚會至愛。更是個別高官的聚腳點。當中一間超級豪華廂房，設有一張供24人用膳的大圓桌，客人可自行調校桌上電動轉盤的旋轉速度；電子遊戲機等娛樂設施一應俱全，不愁寂寞。
製作工序需一個小時的飛天雞，打開砂鍋蓋那一刻，雞香、酒香撲鼻而來，雞肉嫩滑無比，簡直令人回味。
地址：淺水灣海灘道26-30號The Pulse3樓305號舖L3
電話：2918 9008
