近日，清遠一家單位進行每年1次的體檢，結果參檢的300多個男性，竟有70多個患有不同程度脂肪肝。大部分是30歲至45歲的中青年，其中年紀最輕的，才20歲出頭。
據有關資料顯示，中國30～40歲的男性中，有1/4被確診患有脂肪肝。脂肪肝已成為中青年男性健康的頭號殺手。清遠市人民醫院普通外科副主任曾軍提醒市民，脂肪肝會誘發許多致命疾病，對人體的危害不容小覷，所以大家要提高對脂肪肝的認識，養成好的生活和飲食習慣，預防脂肪肝的發生。
脂肪肝實際上就是脂肪過量進入到肝臟裡面，而脂肪過多地進入到肝細胞內，會減弱其功能，使肝臟容易受親肝性毒物所損害。近年來，脂肪肝的發病率在不斷升高，且發病年齡日趨年輕化，正嚴重威脅國人的健康，成為僅次於病毒性肝炎的第2大肝病。
脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。根據脂肪變性在肝臟累及的範圍，又可分為輕、中、重3型，通常脂肪含量超過肝臟重量的5%～10%時被視為輕度脂肪肝，超過10%～25%為中度脂肪肝，超過25%為重度脂肪肝。
輕度脂肪肝患者一般沒有症狀，患者多於體檢時偶然發現。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、肝區或右上腹隱痛等，少數患者也可有消化道出血、牙齦出血、鼻衄等。
長期的肝細胞變性會導致肝細胞的再生障礙和壞死，進而形成肝纖維化、肝硬化。肝硬化繼發肝癌的幾率較高，一旦肝硬化發展到失代償期，極易發生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝臟功能衰竭、肝腎綜合征等，那就離生命的終結不遠了。
曾軍表示，一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷對治療脂肪肝具有重要意義。防治脂肪肝主要靠調整飲食習慣和結構，中、西藥物治療等，絕大多數患者都是可以恢復健康的。
6大因素造就危險脂肪肝
肝臟是機體脂質代謝的中心器官，肝內脂肪主要來源於食物和外周脂肪組織，而脂肪肝與生活方式有密切關係，其中大多數是因為營養過盛、高血脂或飲酒過多，詳細說來，引發脂肪肝主要有6個因素。
酒精
酒是引起脂肪肝的最常見病因，長期飲酒導致酒精中毒，對肝內甘油三酯的代謝有直接的毒性作用，致使肝內脂肪氧化減少，引起脂肪的大量堆積。長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發生率增長5～25倍。
營養過剩
長期大魚大肉、油炸食品以及甜食，使肝臟脂肪合成過多。當吃的食物中脂肪含量過高時，超過了肝臟處理的限度，使肝臟負擔增大，干擾了對脂肪的代謝，打破了肝臟的輸入輸出平衡，脂肪在肝內堆積，形成脂肪肝。
營養不良
有人或許會奇怪，營養不良為什麼也會造成脂肪肝呢？其實很簡單，營養過剩屬於原材料太多，而營養不良屬於加工過程中的輔助材料不夠，同樣無法生產出合格的「產品」。當營養不良時，蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉運甘油三酯發生障礙，脂肪在肝內堆積，引起脂肪肝。
肥胖
約有一半的肥胖者有合併脂肪肝的傾向，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游離脂肪酸，源源不斷地運往肝臟，大大超過了肝臟的運輸代謝能力，引起肝臟脂肪的堆積而造成肥胖性脂肪肝。
糖尿病
約有半數Ⅱ型糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因為糖尿病患者體內的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出現障礙，大多數葡萄糖和脂肪酸在肝臟內轉變成脂肪，最終使脂肪在肝記憶體積下來，引發脂肪肝。
高脂血症
血液中的脂肪類物質，統稱為血脂。血漿中的脂類包括膽固醇、甘油三酯、磷脂等，它們在血液中是與不同的蛋白質結合在一起，以「脂蛋白」的形式存在。高血脂是指血中膽固醇、甘油三酯含量過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，當血液中脂類過多超過了肝臟所能處理的限度，便會造成脂肪在肝內的堆積，引起脂肪肝。
改善生活方式是關鍵
曾軍介紹，脂肪肝的治療光靠藥物未必理想，患者尤其要注意控制飲食。治療脂肪肝最好的辦法就是改善生活方式，不僅要控制脂肪飲食，還要加強鍛煉增加脂肪的消耗，具體可以從以下5個方面進行預防和改善治療。
1.找出病因。2. 調整飲食結構。3. 適當增加運動。4. 控制碳水化合物。5. 補充營養素。
