推廣中國多元飲食文化，香港擬申請“世界美食之都”稱號
特區政府擬向聯合國教科文組織申請“世界美食之都”的稱號
吃素一定健康？
健康素食必須包含蔬菜、水果、全穀類、堅果、低脂乳製品和雞蛋。如果取代肉類的素食中含有精製澱粉、糖果及含糖飲料、加工素食品或反式脂肪酸等，反倒會增加糖尿病、心血管疾病和心源性死亡的患病概率。
廣受歡迎的羅宋湯
羅宋湯發源於東斯拉夫民族，現在是烏克蘭、俄羅斯、波蘭、羅馬尼亞等地的傳統美食，在東歐和中歐一帶廣受歡迎。羅宋湯口味獨特辣中帶酸、酸中帶甜，色澤誘人，能夠增進人的食欲，而且這道湯還有著非常高的營養營養價值。今天就帶大家認識一下羅宋湯吧！
圍爐煮茶夏日版：圍爐冰茶來了
圍爐煮茶近年成為大陸年輕人新興活動，更是內地社交媒體“小紅書”熱門搜尋字眼之一，這股熱潮也曾經殺到香港。半年過去，最近社交軟體上火了一整個冬天的 “圍爐煮茶2.0版”——“圍爐冰茶”來了。
香港美食博覽開鑼 震撼推出一毫雞煲
疫情後的首個美食博覽，今日起一連五天在灣仔會議展覽中心舉行。正值暑假旅遊旺季，不少內地家庭旅客來港旅遊，品嘗美食是重點行程。內地社交平臺近日已出現美食博覽攻略，不少內地遊客表示，十分期待體驗港式和世界各地風味的食品。
阿斯巴甜和癌症的爭論：毒理學家的看法
關於癌症和阿斯巴甜（許多碳酸飲料和數千種其他食品的甜味劑）之間可能存在聯繫的科學和醫學爭論仍在繼續。一方面，世界衛生組織（WHO）決定將人造甜味劑歸類為可能致癌物，另一方面仍然維持目前的每日安全攝入量建議，但複雜資料的解析尚未得到解決。
今日「小暑」 中醫倡食綠豆防暑 忌空調溫度過低洗冷水澡
炎炎夏日，今日（7日）迎來二十四節氣中的「小暑」。面對香港濕熱難耐的天氣應如何養生，香港浸會大學中醫藥學院臨床部副主任及中醫臨床副教授楊君軍表示，小暑時節多熱高溫，夏季本是腸胃病高峰季節，需注意飲食，建議市民可食用綠豆、冬瓜、西瓜等防暑食品，特別推薦炒綠豆芽，有助清熱解毒，但亦不可貪食過量；至於市民愛在夏天吃凍食、調低空調溫度，楊指出此舉其實對身體健康不利，容易令寒濕之邪入侵身體，埋下健康隱患。
德國人的年夜飯
德國人聖誕大餐吃什麼？三個答案之內你一定能猜到，但不一定第一個就能猜對。
春节年夜饭必做的10道菜
马上就要迎来中国一年一度的除夕。按照中华民族的传统，大年三十晚上，全国各地的家庭都要吃年夜饭，一家人热热闹闹地坐在一起边吃美食，边拉家常。今天我们推荐10道传统的中国菜，让大家过一个十全十美的春节。
代糖就能敞開吃？照樣讓你得糖尿病
如今，“零糖”“零卡”已經成了很多食品商家爭搶消費者的王牌。由於代糖本身幾乎不含熱量，大大減少了食品的整體熱量，的確備受大眾歡迎。然而，這些貼著無糖標籤的食品，就一定能吃出健康嗎？恐怕答案要讓你失望了——研究發現，代糖可能會增加2型糖尿病以及某些癌症風險。更悲催的是，其減肥效果也沒有明確證據。
