糖尿病、高血压患者怎么吃?超实用饮食清单来了

“医生,我喜欢吃水果,现在检查出了糖尿病,还能吃么?” “医生,孩子给我买了补品,但是我有高血压,能吃么?” 糖尿病和高血压是生活中十分常见的慢性疾病,控制不好,对身体的损害非常大。糖尿病和高血压还易引起其他并发症,它们都是肾脏病的高发原因,仅次于各种肾小球肾炎。 一般来说,得糖尿病10-20年后,约有半数发生肾功能不全。因为糖尿病患者是全身毛细血管病变,在肾脏可发生肾小球毛细血管基膜增厚,从而导致肾小球硬化症,影响肾小球的滤过功能。糖尿病肾病已成为终末期肾脏病的第二位原因。 高血压根据其程度和持续时间,能引起程度不等的肾脏损害,长期的高血压会造成肾脏的硬化,最终使肾脏功能衰竭。高血压肾病应以预防为主,控制了高血压就保护了肾脏。 高血压患者,饮食总的原则是适量控制能量及食盐量,控制体重,饮食要低脂肪、低胆固醇、低钠、高维生素,适量补充蛋白质。 糖尿病患者,要根据病人身高、体形、劳动强度和年龄段来估算热量需求,合理安排每天的饮食。不吃含糖量高的食品,少吃含脂肪和淀粉的食品,以吃蔬菜杂粮类为主,配以一定量的优质蛋白质的食物。 高血压患者:多吃低盐、高钾、低钠及高膳食纤维食物,有助于控制和稳定血压。 主食:多食粗粮和杂粮。粗粮含有大量的膳食纤维、矿物质等营养物质,长期食用粗粮利于排出血液垃圾。杂粮类型可包括谷子、荞麦、燕麦、薏仁、绿豆、黑豆等,具有保护胃肠道、清理血液垃圾等方面作用。 肉蛋奶:瘦牛肉、鸡肉、金枪鱼、龙利鱼、鳕鱼、三文鱼、鸡蛋、鲜牛奶、酸奶等。 蔬菜:芹菜、香菇、洋葱、茄子、胡萝卜、白萝卜、菠菜、芦笋、油菜、海带、紫菜、西红柿、红薯、土豆、黑木耳、黄豆及制品、大蒜、荸荠、芝麻等。 坚果:核桃、黑芝麻、杏仁、花生、腰果、榛子、开心果、板栗、莲子等。要选择非盐焗和非油煎的坚果哟,吃的时候也不要贪多。 水果:对于高血压人群来说,不适合吃偏热性的水果,比如榴莲、荔枝和龙眼等,红枣、桂圆等干果类也不适合吃多。宜食用山楂、香蕉、猕猴桃、苹果、橙子、柑橘、木瓜、火龙果、芒果、草莓、菠萝、西瓜、荸荠等。 糖尿病患者:食用低糖、低升糖指数食物及高膳食纤维食物有助于控制和稳定血糖。 主食:以低糖、低淀粉的食物或者粗粮等做主食。可食大麦、黑麦、小米、荞麦、玉米、薏米、黑豆、绿豆、红豆等。 肉蛋奶:乌鸡、瘦牛肉、鳝鱼、鸡蛋、鲜牛奶、酸奶等。 蔬菜:苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西葫芦、莴笋、菠菜、胡萝卜、白萝卜、大白菜、洋葱、芹菜、芦笋、空心菜、马齿苋、豌豆苗、菜花、西红柿、山药、土豆、香菇、黑木耳、黄豆及制品、圆白菜、生姜、大蒜等。 水果:宜吃血糖负荷低的水果,比如草莓、李子、樱桃、木瓜、桃、苹果、猕猴桃、火龙果、蓝莓、葡萄、猕猴桃、西瓜、苹果等。对于透析的肾友,要慎吃高钾水果,如橘子、香蕉、柠檬、梅、油桃等。 (1)主食:精米白面。只吃精细粮食容易造成便秘,而用力排便,腹压会持续增长、导致血压波动。且精细粮食含碳水过多,不利于体重控制。 (2)高盐食品:如腌制的咸菜咸肉、加工肉制品、挂面、话梅、虾皮等。吃盐过多,会使血管硬化和血压升高。 (4)高胆固醇食品:猪肥肉、猪油、动物内脏、蛋黄、蛋糕等。 (5)刺激性食品:白酒、浓茶、咖啡、辣椒等。这些食物对人体造成刺激,易导致血压飙升。 (1)高糖食品:糖果、含糖饮料、果脯蜜饯、水果罐头、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包、汤圆、元宵、含糖糕点、柿子和柿饼,蜜枣、蜜桔、甘蔗、蜂蜜等。 (2)高热量食品:动物油脂、动物内脏、蛋黄、松花蛋等。 (3)富含淀粉食品:富含淀粉的食品(大米、白面、薯类、豆类、谷类),进入人体以后,主要分解为碳水化合物,它虽是机体热量的主要来源,但因其可直接转化为糖,必须限量。 (4)多盐重口食品:糖尿病患者的日常饮食一定要以清淡为主,多用清蒸、水煮、清炖等方法来做饭,调料不宜重口味。 (5)饮酒:酒性辛热,可直接干扰机体的能量代谢,加重病情。在服用降糖药的同时,如果饮酒,会诱发低血糖,影响治疗。此外,乙醇可以加快降糖药的代谢,影响药物的疗效。 没有绝对健康的食物,只有健康的分量。对于高血压、糖尿病吃什么的问题,建议吃一些低糖低脂、口味清淡的东西,合理控制进食量。 承印人:環球電視有限公司 地址: 香港上環干諾道西20號中英大廈14樓1401室

人造肉進軍麥當勞 需求趨增

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十二種夏天易中毒食物

以下是十二種夏天易中毒食物⋯⋯

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小暑食療三寶︰黃鱔山藥綠豆芽

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親民價細嘗正宗泰菜

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賞花 ‧ 嚐花

三月中開始,大家在網上社交平台上一定被朋友們的日本櫻花相「洗版」了。你無假期又無錢?哼!不用葡萄別人,留港消費也可以花食相「還擊」,入饌的除了櫻花,還有玫瑰、茉莉花、菊花、洛神花等,顏色鮮艷,造型精緻,搶眼度絕不遜於單調的櫻花照 ..........

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为构建人类命运共同体传递金砖国家精神力量——金砖国家人文交流论坛上的声音

以“夯实人文交流基础 推动金砖合作可持续发展”为主题的金砖国家人文交流论坛2日至3日在北京举行。来自金砖国家的150余名代表以线上线下相结合方式参会,就“繁荣文化艺术 促进文明互鉴”“加强媒体交流 凝聚团结共识”“携手青年对话 应对共同挑战”等话题深入探讨交流。