和牛三食滋味拍住上
味房居食屋的總廚,最近引入人氣新品—板燒和牛,特別選用日本鹿兒島黑毛和牛、油花均勻細致美國極黑和牛,成為日本鹿兒島黑毛和牛肉眼套餐的食材 ..........
香港美食博覽開鑼 震撼推出一毫雞煲
疫情後的首個美食博覽,今日起一連五天在灣仔會議展覽中心舉行。正值暑假旅遊旺季,不少內地家庭旅客來港旅遊,品嘗美食是重點行程。內地社交平臺近日已出現美食博覽攻略,不少內地遊客表示,十分期待體驗港式和世界各地風味的食品。
塔斯曼尼亞氣泡酒節
時興酒莊旅遊,除大家熟悉的法國酒莊外,近年澳洲塔斯曼尼亞(Tasmania)漸受港人關注,最近專程來港的年度國際葡萄酒及烈酒品酒師Tyson Stelzer表示,塔巿擁有「小香檳」及「澳洲氣泡酒之鄉」美譽,以生產傳統氣泡酒而在全球各地獲得優秀的評價 ..........
風生水起享團年
除夕將至,中國人最重視的團年飯登場。坊間食店紛紛推出好意頭團年飯;樂雅軒有「新春撈起全饗宴」、四季文昌則有「包羅萬有」煲仔飯等意頭美饌。一家人大可熱熱鬧鬧慶團圓 ..........
人造肉進軍麥當勞 需求趨增
繼肯德基推出人造肉炸雞後,麥當勞近日也宣布試水人造肉市場。加上此前入局的雀巢和漢堡王,食品巨頭們紛紛瞄準了人造肉這個巨大的風口。
牛魔王六國大封相
自問是「牛魔王」的你,現在有好機會享受一次「牛的盛宴」。峰景餐廳行政總廚Zero Yu,特別搜羅來自6個國家的頂級牛肉,融入當地特色烹調的創新手法,再呈獻到客人的餐桌 ..........