20 40 60日式食堂新登場
百年歷史的築地因拆遷進入豐洲市場，令以海產批發為主的豐洲人氣大增。灣仔剛開業的日式246食堂，借助豐洲為強大後盾，將新鮮食材及均一價日本飲食新文化，與港人共享 ..........
咖啡與甜品成絕配
Sweet Fashion House的第二間精品甜品店，正式進駐香港麗卡爾頓酒店，新店裝潢除了充滿藝術感 ..........
代糖就能敞開吃？照樣讓你得糖尿病
如今，“零糖”“零卡”已經成了很多食品商家爭搶消費者的王牌。由於代糖本身幾乎不含熱量，大大減少了食品的整體熱量，的確備受大眾歡迎。然而，這些貼著無糖標籤的食品，就一定能吃出健康嗎？恐怕答案要讓你失望了——研究發現，代糖可能會增加2型糖尿病以及某些癌症風險。更悲催的是，其減肥效果也沒有明確證據。
阿斯巴甜和癌症的爭論：毒理學家的看法
關於癌症和阿斯巴甜（許多碳酸飲料和數千種其他食品的甜味劑）之間可能存在聯繫的科學和醫學爭論仍在繼續。一方面，世界衛生組織（WHO）決定將人造甜味劑歸類為可能致癌物，另一方面仍然維持目前的每日安全攝入量建議，但複雜資料的解析尚未得到解決。
鳯城新裝吸納年輕客
創辦65年的鳳城酒家，在Megabox以鳳城1954品牌新開業，一改傳統裝潢，以年輕型格及簡潔為主，點心造型更注入潮流新元素，供大家相機先吃 ..........
義大利起泡酒崛起，衝擊法國傳統香檳市場
近年來義大利產起泡酒正迅速崛起，同20年前相比其產量接近翻倍，這嚴重衝擊了法國傳統香檳酒的市場。
和牛三食滋味拍住上
味房居食屋的總廚，最近引入人氣新品—板燒和牛，特別選用日本鹿兒島黑毛和牛、油花均勻細致美國極黑和牛，成為日本鹿兒島黑毛和牛肉眼套餐的食材 ..........
岩手縣美食祭 期間限定美食
愛到日本品嘗新鮮美食的朋友，對位於日本東北地區的岩手縣，一定不會感到陌生，這裡面積廣闊，四季分明、日夜溫差大，農民深諳這種大自然的定律，種植出香甜多汁的蔬果 ..........
中國消費市場催熱東南亞椰業
當前，中國與東南亞的農產品貿易合作蓬勃發展，泰國、越南、印尼等國家輸華水果清單不斷拉長。
池畔燒烤冬日滋補
要滿足冬季大增的胃口，不妨選擇燒烤自助餐。沙田麗豪酒店濠餐廳推出「浪漫星空」、池畔燒烤秋冬滋補自助晚餐，廚師在池畔即叫即烤泰式美食 ..........
