美國華盛頓州一款標榜結實、爽脆和多汁的新品種蘋果。這種蘋果耗資千萬研發，經過約20年的培植後1日正式上市。這款名為Cosmic Crisp的蘋果果皮有細小的黃色斑點，而且可在雪櫃存放達1年。
該款名為Cosmic Crisp的蘋果由Honeycrisp和Enterprise兩款蘋果交叉繁殖而成，1997年開始在華盛頓州立大學種植。負責該蘋果種植計劃的埃文斯表示：「Cosmic Crisp是一款超脆的蘋果、果肉結實、味道酸甜完美平衡，而且非常多汁。」她又指，果肉很遲才會變色，一段時間後果肉即使變成棕啡色，但仍可安全食用，如果放在雪櫃，擺放10至12個月亦能保持良好口感。
報道指，目前約有1200萬棵該款的蘋果樹，而且在未來10年，只有華盛頓州的農民才能栽種。預計2020年蘋果產量可達200萬箱，2026年更可高達2100萬箱。
