春節作為中國最隆重、最具傳統特色的節日。不管是南方還是北方，人們從臘八就開始準備過年了，到了這一天，年味也逐漸濃厚起來，各地特色又各不相同。那麼，北方過年有什麼習俗呢？南方過年又有什麼習俗呢？
小年習俗：祭灶 南北差異：北方臘月二十三 南方臘月二十四
小年是中國的傳統節日之一，又稱祭灶節、灶王節，是祭祀灶君的節日。小年在各地有不同的概念和日期，北方地區是臘月二十三，部分南方地區是臘月二十四，小年也意味著人們要開始準備年貨，準備乾乾淨淨過個好年，表示新年要有新氣象，表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。
臘月二十四：掃房子 南北差異：北方稱“掃房” 南方叫“撣塵”
每年臘月二十四的這一天，全家開始大掃除，這段時間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”。清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝，把家裡裡屋外都收拾的乾乾淨淨，在北方稱“掃房”，而南方叫“撣塵” 。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的氣氛。
除夕習俗：年夜飯、壓歲錢 南北差異：北方守歲 南方圍爐
除夕夜最重要的便是吃年夜飯，這是每一年年末最重要的一頓飯。除夕之夜，無論相隔多遠，工作有多忙，人們總希望回到自己家中，吃一頓團團圓圓的年夜飯，是人們極為重視的家庭宴會。每到此時，孩子們就會伸出胖乎乎的小手，磕頭要壓歲錢，長輩們也會將一年的喜悅祝福與期待融入鼓囊囊的紅包，遞給親戚各家的孩子們。
初一習俗：開門炮仗、拜年 南北差異：北方吃餃子 南方做年糕
初一早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”，預示在新的一年裡順順利利、紅紅火火。晚輩要先向長輩拜年，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發財”。人們在這一天不能動用掃帚，否則會掃走好運氣，也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。北方講究初一吃餃子，因為餃子的形狀頗似元寶，煮熟後一盆盆端上桌象徵著“新年大發財，元寶滾進來”的好兆頭；南方則多數做年糕和湯圓，年糕諧音“年高”，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫“團子”、“圓子”，取“全家團圓”之意。
初二習俗：回娘家 南北差異：北方吃面 南方吃開年飯
初二這天一大早，已經出嫁的女兒會攜著夫婿拎著禮品回娘家，同時也會將紅包分給娘家的小孩子。在南方，廣東、澳門等地區初二要吃開年飯，尤其是做生意的人。開年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜肴之外，有些家庭會斬些燒肉，取紅皮赤壯，喻意健健康康；有些人會用生菜鋪金菇，喻意生“財”及“金錢滿地”等。北方人在這一天則是要以麵食為主。麵條中加入各種肉片是人們的主要搭配。但面的取材之處很不一樣，人們是採用了前一天做餃子剩下的面做出來的麵條，同時面還是用煮熟過後，再單獨放出來到冷盤中，形成各家獨特的冷面。
初三習俗：早睡遲起 南北差異：北方走親訪友 南方不外出拜年
經歷了除夕和初一的熱鬧不免勞累，所以到了初三這天便可以早睡遲起，不宜外出或宴客，必須早點熄燈睡覺，好好調理身體，以備新年裡精神抖擻。在這一天，南方人一般不習慣外出拜年，他們往往會選擇留在家中祭拜祖先或者祈福神明。然而北方人卻有“三六九，往外走”的說法，河北唐山人就習慣初三走親訪友。
初四習俗：迎神接神、吃“折羅”、扔窮 南北差異：北方在家休養安頓 南方出門工作
大年初四，農曆正月初四，是恭迎灶神回民間的日子。大年初四這一天全家在一起吃折羅，所謂折羅，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨;清掃室內，把垃圾收集堆到一處，這也是中國民俗中說的“扔窮”。北方民間有“紅羊劫”的典故，禁忌初四出門。但還有一說灶王爺初四查戶口，因此也不宜離家，初四要在家休養安頓。而南方則恰好相反，部分地區講究初四出門工作，意為出門有事幹。
初五習俗：剁小人、迎財神 南北差異：北方放鞭炮 南方派利是
俗稱破五，要迎財神，“趕五窮”，包括“智窮、學窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。鞭炮從裡往外放，邊放邊往門外走，將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱“捏小人嘴”。在北方一些地區的商家初五後店鋪開張要放鞭炮，稱為“鬼崩祟”，崩走往日的晦氣。而在南方，初五做生意的人要拜神開鋪，大派開工利是給員工。
元宵節習俗：鬧花燈、逛廟會 南北差異：北方“滾”元宵 南方“包”湯圓
元宵節一定要吃一碗元宵。北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，雖然兩種做法和口感都不同，但寓意都一樣，意味著團團圓圓，美滿幸福。鬧花燈是元宵節傳統節日習俗，各式各樣精美的花燈彙聚街上，令人目接不暇。點燃花燈，伴隨美好的願望放入河中或是飄散在空中，祈福許下願望能實現。因此，元宵節也稱為“燈節”。傳說民間都要掛起彩燈，燃放焰火，後來有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。同樣，逛廟會其實是比過年還熱鬧，約好親朋好友一起逛廟會，廟會上有好多吃的，是小時候最嚮往的地方。
民以食為天，對於人們來說，遵守傳統飲食習俗不僅是給了人們過年的感覺，同時也讓人們對新的一年充滿了新的希望，我們也在年味相伴中度過新的一年又一年。年年歲歲，歲歲年年，我們長大了一歲，父母也老了一載，大家都應該在新年裡能好好陪陪自己的父母家人。【編輯:婕娉】
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