食物安全中心昨（12日）公布，首次在本港發現越南的偽造衛生證明書，稱今年5至10月共有176噸冷藏豬肉，根據該批證明書而獲中心發出肉類進口許可證，進口香港，並已分銷至食物製造廠，一般用作燒肉用途。中心已指令受影響的3間本港進口商停售及回收涉事豬肉，並將個案轉介警方調查。
一般用來製作燒肉
食安中心表示，早前進行食物進口資訊系統改善措施，整理數據時發現有越南衛生證明書的文件編號有異，遂通知越南駐港領事館跟進。越南當局調查後通知中心表示，今年向中心遞交的衛生證明書當中，有8張屬偽造，均涉及同1間越南肉類生產廠房。
食安中心經調查發現，今年5至10月有8批共重約176噸的冷藏豬肉，由涉事越南廠房疑以虛假衛生證明書出口到本港3間進口商，中心就該8批豬肉發出8張肉類進口許可證。中心並指，該批豬肉已分銷到其他食物處所，包括食物製造廠。涉事冷藏豬肉屬原隻豬肉（中豬），一般供應給食物製造廠製作燒味燒肉。
中心方面稱，曾購入相關批次豬肉的業界，可於辦公時間致電盈茹貿易有限公司和彩運貿易有限公司（電話：5408 3322），以及強記食品有限公司（電話：2694 1662），查詢回收事宜。
中心表示，即日起暫停涉事的越南生產廠房Haiphong Trading Goods Export Joint Stock Company進口冷藏豬肉到港，並會確保每張衛生證明書均獲得越南當局確認及經雙方雙重核實，才簽發進口許可證。
中心稱，由去年至今年11月，共抽取逾10700個、牛肉、禽肉及其製品樣本檢測，合格率99.8%，不合格的25個樣本均不涉及越南冷藏肉類。
另外，在非洲豬瘟下，內地活豬供應減，本港活豬拍賣價從1月平均每擔1188元升1.6倍至上月的3132元。美國肉類出口協會宣布首度大批供應冰鮮豬到港，可在豬肉價急升時填補市場空隙。新國華肉食公司負責人廖煦昕表示，這批美國冰鮮排骨及五花腩零售價約每磅45元，低於每磅約80元的內地冰鮮豬。
香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興稱，內地冰鮮豬來貨少且貴，10月中已改入口泰國冰鮮豬。
