賣相一流的美食，固然提升食慾，但其貌不樣的「暗黑」，味道亦可不凡。焱丸水產最近將日本盛行的暗黑料理帶到香港， 7款菜式以墨魚汁、黑魚籽、黑松露、黑蒜及可可粉等食材炮製，以「黑魔王」方式現身。如最新炸物—黑醬油天婦羅，要仔細看才猜到，眼前的蝦形物體是天婦羅，還有番薯、南瓜、青椒仔及冬菰，因炸漿混入黑炭粉，香脆可口。最香口—墨魚汁海鮮炒飯，熱辣辣的炒飯香味四溢，飯香加上海鮮香，忍不住馬上試一口。炒飯加入魷魚、蝦米仔及蜆肉等海鮮，鮮味滿分，飯面層再放黑魚籽，食前記得先將黑魚籽拌勻。還有最回味—黑蟹王甲羅燒，原味甲羅燒啖淡蟹膏，黑蟹王甲羅燒於蟹膏混入可可粉，再加入蟹肉鵪鶉蛋、黑魚籽及黑椒，淡淡的黑椒味口感清新。
最鮮甜—黑蒜黑松露帆立貝燒 $88
這道黑蒜黑松露帆立貝燒，黑蒜及黑松露的分量都不算多，不會掩蓋帆立貝的鮮味，配上墨魚汁，吃完一定要將湯汁也喝下。
最想添食—暗黑特上壽司盛合 $298
每日供應最鮮活的海產及刺身，壽司飯混入墨魚汁，倍添鮮甜。
焱丸水產
供應期間： 2018年11月1日至 2019年 1月31日
地址：銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈B座地下C2舖 2907-2838
