【本報訊】作為全球最大冷凍薯條出口國，比利時今年接連遭遇極端天氣，土豆生長受阻，產量大幅下滑。業界分析，國內外薯條價格或迎來上漲。
據歐洲新聞網 8 月 26 日報道，比利時土豆種植區今年接連遭遇多輪惡劣天氣。農戶接受採訪表示，春末強降雨與風暴破壞原有土壤結構，隨後持續高溫乾旱令土壤板結硬化，嚴重阻礙土豆生長。
受多重極端天氣疊加影響，今年土豆體型細小，僅有乒乓球大小，僅為正常土豆的四分之一。距離收穫期不足一個月，絕大部分土豆仍未長至手掌大小，達不到薯條加工原料標準，農戶或無法按照原有訂單向加工企業足額交貨。所幸惡劣天氣並未損害土豆的口感與品質。
本季減產與 2025 年市場行情形成強烈反差。比利時媒體介紹，2025 年當地土豆大豐收，出現供應過剩、價格暴跌。農戶科曼回憶，當時一度打算將倉庫滯銷庫存丟棄，如今卻要動用這批存貨完成薯條廠交貨，惟庫存數量有限。部分農戶隻好選用不適合製作薯條的品種應急。
土豆供應緊張將傳導至消費端。比利時馬鈴薯加工行業每年處理超 600 萬噸土豆，約九成冷凍薯條出口全球 120 多個市場。本季減產不僅造成本國薯條原料短缺，亦透過供應鏈影響全球，加劇國際薯條供應壓力。比利時全國薯條製造商聯盟發出預警，原料收縮推高加工成本，薯條漲價已成大概率事件。
【編輯:陸語】
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