澳門投身國家旅遊建設 聯動灣區走向國際
港珠澳大橋開通，令一直積極參與國家「一帶一路」旅遊建設的澳門，正策劃與大灣區區域加強聯動和融合，推動發展「一程多站」產品，讓自身別具一格的文化、美食和旅遊傳統重放光芒，令澳門成為大灣區優質旅遊目的地。本周在澳門舉行的「世界旅遊經濟論壇」，也重點探索粵港澳大灣區的龐大潛在商機。澳門酒店業人士接受本報專訪時指出，大橋和高鐵提高了灣區旅遊競爭力，但擔心會攤薄澳門酒店的入住率，將以樂觀和創新迎接挑戰。
記者/攝影：唐金鳳 部分圖片：澳門新聞局
今年10月1至7日十‧一黃金周假期結束，黄金周的訪澳旅客超過89萬人次，較去年上升 7.2%。隨着港珠澳大橋開通，澳門對自身的多功能定位和旅遊業優勢更加有信心，在政府預算案增加支援業界開拓「一帶一路」、大灣區、高鐵和港珠澳大橋開通均帶來的旅游商機，旅發局更與大灣區區旅遊部門，共同促進旅遊業並已簽訂《粵港澳大灣區城市旅遊聯合會協議》，加強灣區旅遊業交流打造旅遊生態圈。澳門行政長官崔世安日前就制訂明年度施政報告，聽取智庫的意見和建議，其中一個重點就是粵港澳大灣區建設，多位專家學者建議完善旅遊宣傳策略，平衡大灣區城市群訪澳旅客數字，支持民間智庫機構與大灣區智庫對接等。另一方面，澳門特區政府也致力落實在一帶一路旅遊建設和大灣區建設製訂的《澳門旅遊業發展總體規劃》各項策略及建議。
增物流人流帶動旅業
澳門假日酒店行政助理經理彭淑美，接受本報記者專訪時指出，對此概念是期待的，粵港澳大灣區按經濟總量計是世界四大灣區之一，現國家重點發展粵港澳大灣區，澳門從產業單一化變成多元化產業地區，業界堅信有顯著的正面影響。「原因之一是物流，『一帶一路』及一小時生活圈概念，讓澳門與粵港區緊密聯繫增進了三地的互聯互通，促進了澳門商貿與經濟等發展。
澳門假日酒店行政助理經理彭淑美表示，大灣區區概念促進澳門經濟發展。
第二個原因是人流，此概念推動了大灣區大量居民來澳，人流會隨着自由行人數大幅度上漲。」彭認為，從多角度來看，行業多元化可增加商務旅遊的住客，簽證與通關等的簡化降低了旅行門檻方便，方便內地遊客出行，加上澳門向聯合國教科文組織申報成為「創意城市美食之都」。對餐飲與娛樂業來說，人流的增長絕對可帶來更大商機。同時，總體來說，粤港澳大灣區應多考慮如何互聯互通，將整個大灣區變成全世界經濟增長的引擎。
彭淑美表示，對酒店業來說，還需保持謹慎樂觀，因港珠澳一小時生活圈的旅客或許會選擇一日遊，其他旅客也可在三地中選擇住宿，競爭增加直接影響本澳的房間入住率。政府下月11日舉辦「一帶一路」和大灣區雙主題旅遊論壇及商業配對會議，並撥款支持旅議會開發網上平台，協助業界開發灣區旅遊行程，。
另一方面，澳門政府為了在大灣區至國際佔據旅遊發展一席地位，全力開動引擎，並以東道主身分舉辦第七届「世界旅遊經濟論壇」，邀請了歐盟作為合作地區以及廣東省作為主賓省。全面探討中國與歐盟在「2018中國—歐盟旅遊年」的戰略旅遊合作所產生的效益，以及重點探索粵港澳大灣區的龐大潛在機遇，探討主題還包括「中國企業看粵港澳大灣區」、「澳門角度看大灣區」等。
世界旅遊經濟論壇2018開幕典禮在澳門舉行。
跨境巴士行大橋 班次密選擇多
港珠澳大橋通車， 冠忠巴士集團旗下環島中港通提供的跨境巴士，將覆蓋香港九龍新界20個上落客點，每日提供462班跨境巴士，直達珠海口岸。東九線、西九線及新界線單程定價為120港元，雙程票價220港元；港島線單程為130港元，雙程票價為230港元。車程方面，以九龍圓方出發至珠海口岸約需75分鐘；太子出發至澳門銀河酒店約需100分鐘，乘客可於網上及手機微信支付程式購票。
港珠澳大橋澳門口岸。
港澳快線方面，香港站點將設於太子上海街及九龍圓方，澳門站點為澳門銀河酒店、澳門威尼斯人酒店等十個點，單程票價為160港元，深夜時段、周六日及公眾假期去程附加費為20港元。
至於直通巴士「港澳一號」，15日正式公布班次及收費。通車初期，「港澳一號」會提供每日38個往來港澳的班次，服務時間由早上8時至晚上9時30分。香港起點位於觀塘APM；澳門站點分店位於市區金沙、威尼斯人及巴黎人。平日日間單程收費為170港元、平日晚上及公眾假期收費為190港元。預計由香港市區去到澳門市區金沙，行車時間大約110分鐘，由大橋香港口岸去到澳門口岸。
澳葡美食添創意迎商機
最近澳門Schoggi Meier 在氹仔花城地下開設了新店，新品牌名為 Schoggi’s Deli，這家店同樣是看好旅遊商機，並配合創意美食之都，新店特意與總店有別，除有售賣總店出位的新鮮朱古力及精緻的蛋糕外，特意加入多款用料足的鹹點美食，雖然店舖較細只得站食，但開業不久已有不少的捧場客。
當中的爸巴拉Chocolate Sandwich 的Cream Mousse 比起雪糕更加細滑，外層的朱古力脆皮，再加上威化餅乾，組成又滑又脆的雙重滋味。享受甜點的幸福同時又能懷念經典。還有非洲雞餡批，廚師破格用創意將澳葡美食非洲雞與瑞士人常吃餡餅融合，打破傳統。另自家製香軟班㦸內藏驚喜脆脆筒，口感與經典小吃「糖蔥餅」相近，再配上瑞士朱古力醬和忌廉，將甜品提升到更高層次！讓人能享受甜點的幸福同時又能懷念經典。
