大川小館的水煮牛肉,香辣又惹味。

香港段的高鐵通車,西九龍高鐵總站不但成為客運樞紐,站內的美食廣場「堂前食坊」,更成了匯聚國際美食的熱點。因為空間寬敞,顧客就算多帶一點行李,也可放在身旁看望。
撰文:Wendy 攝影:Patrick

堂前食坊與其他美食廣場明顯不同之處,在於「堂前」的名字,堂前有達官貴人豪宅府邸之意。堂前食坊的空間與前者相比,毫不遜色,單是整個食坊佔地便達1.8萬呎,

再抬頭仰望,樓底高近20米,接近6層樓的高度,屬全港無出其右的美食大廣場,為配合高鐵班次,營業時間從每日早上6時至午夜12時。食坊設有350個卡坐為主的坐位,設計時尚,充滿現代感,因為空間寬敞,多帶一點行李也看顧得到。但要留意如乘坐早車,最好預留充足時間,因為早餐時段全場爆滿,場面壯觀。

中港美韓東南亞美食紛呈
美食廣場進駐了不少知名品牌食肆,包括:用鴨蛋秘方製麵的百福麵家、海南雞飯著名的南洋廚房、手打美國牛肉的Hipster Burger、水煮牛肉的大川小館、豬骨濃湯的霸嗎拉麵、肉醬意粉美味的龍城冰室,還有新沙及Grab n Go等,港美韓日東南亞、中國南北等地風味美食俱備。

百福麵家雲吞麵,雲吞餡料以手剁豬赤肉配新鮮虎蝦,啖啖鮮爽。牛腩麵用秘製醬汁炆煮的牛腩,肉味濃厚。
南洋廚房海南雞飯,嚴選1.9公斤重的三黃雞,保留皮肉間的晶瑩皮凍,配上用椰香油飯,飯香肉味濃。
堅持手打美國牛肉的Hipster Burger,創造集百家大成的漢堡,滋味超班。 
霸嗎拉麵用秘製醬油濃厚豬骨湯底,配上一級豚肉及自家製麵條,好味。
龍城冰室的肉醬意粉,肉醬味濃意粉可口。
佔地1.8萬呎、6層高樓底的「堂前食坊」,空間感強。

西九高鐵站「堂前食坊」
地址: 尖沙嘴香港西九龍站B2樓層