華人吃火鍋源遠流長

「圍爐聚炊歡呼處,百味消融小釜中」,這是對圍桌吃火鍋最貼切的描述,近幾年,火鍋也受到了許多人的喜愛,成為了第一國民美食。生活中常見的火鍋有北京的涮羊肉、重慶的麻辣火鍋、杭州的三鮮火鍋和廣州的海鮮火鍋等。

中國人吃掉世界七成西瓜

在中國,夏天是吃西瓜的季節。《本草綱目》記載:西瓜甘寒無毒,不僅「消煩止渴,解暑熱」,而且「寬中下氣,利小水,治血痢,解酒毒,治口瘡」。從冰箱裡捧出半個冰鎮西瓜,挖出中間最甜的那一塊,打開空調,窩在沙發裡吸上滿滿一口冰鎮西瓜汁,當代年輕人的快樂,就是這麼簡單。對於許多中國人而言,在夏天,西瓜絕對是王者般的存在。

辣椒從世界漫遊到中國

辣椒是一個侵略者,它用了將近400年時間,才征服這個星球上人口最多的國家。距今約8000年前,當北美洲的瑪雅人偶遇野生辣椒並進行最初的嘗試時,便得到了意外的驚喜。

世界九大奇趣博物館

《博物館奇妙夜》中有台詞說:「你們除了相差兩千年之外,其實沒什麼兩樣」。在「博物館」的聯結下,想像力不被束之高閣,而是貫穿生命,現在的我們和過去的我們見面了。把腦洞實際化的感覺是什麼呢?

良渚文化印證中華文明

2018年1月26日,中國聯合國教科文組織全國委員會秘書處致函聯合國教科文組織,正式推薦「良渚古城遺址」作為2019年世界文化遺產申報項目,這是「良渚文化遺址」第一次獲得世界的認可。2019年7月6日,位於浙江杭州的良渚古城遺址被成功列入《世界遺產名錄》,中華文明5000多年的歷史得到實證,「良渚古城遺址」也因此成為了中國第37處世界文化遺產。

魯迅先生的趣人趣事

提到魯迅先生,很多人的第一個印象就是他非常的嚴肅,儼然一個文學戰士的形象。然而事實上,魯迅先生是一個有趣、幽默、溫和的人,這樣的一個人被教科書「毀掉」了......

西九自由空間啟用 法國五月今打頭陣坂本龍一明年開騷料一票難求

繼戲曲中心,西九文化區第二個表演藝術設施自由空間正式啟用,打頭陣的是與法國五月合辦的《來自真實故事》。而令不少樂迷雀躍,享譽國際的日本音樂大師坂本龍一將於明年4月來港表演,估計屆時一票難求......

西九自由空間主打青年口味

自由空間位於西九文化區藝術公園的中央位置,與M+展亭相隔不遠,設施包括大草地、黑盒劇場、Live House等,可舉辦音樂、舞蹈、戲劇演出及電影放映等......

村上春樹公開父親侵華經歷

5 月10日,村上春樹在《文藝春秋》—篇名為《棄貓,提起父親時我要講述的往事》的「特別投稿」中, 講述了父 親參與侵華的往事,這件事—直是村上春樹心裡的芥蒂,此次發表是村上春樹首次將自己家族的往事曝光出來......

感受荷蘭明星畫家魅力 荷蘭日X創新先鋒林布蘭

論國際知名的畫家,不少人都會想到畢加索和梵谷,而在荷蘭,最家傳戶曉的畫家是活躍於17世紀的林布蘭(Rembrandt)。今年適逢林布蘭逝世350週年,荷蘭駐香港總領事館及香港亞洲藝術週合辦的第五屆「荷蘭日」便以「創新先鋒林布蘭」為主題,讓港人感受這位偉大藝術家的一生及其作品的劃時代魅力 ..........

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